Agrotóxicos: Bahia entra na lista para nova fase de coleta de resíduos em alimentos

A Anvisa deu início, em maio, ao novo ciclo de coletas do Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos, com o objetivo de monitorar a presença de agrotóxicos em produtos consumidos pela população brasileira. A Bahia está entre os estados que participarão dessa ação, que ocorrerá até dezembro de 2025.

Neste ciclo, serão coletadas 3.505 amostras de 13 alimentos, incluindo abacaxi, amendoim, batata, feijão, morango e café em pó, entre outros. As coletas ocorrerão em mercados varejistas, como supermercados e sacolões, em 26 estados e no Distrito Federal, com a participação das vigilâncias sanitárias locais e do Laboratório Central de Saúde Pública de Minas Gerais.

O programa, criado em 2001, já analisou mais de 45 mil amostras e visa garantir a segurança alimentar ao identificar resíduos de agrotóxicos nos alimentos, reduzindo os riscos à saúde. A seleção dos produtos analisados é baseada na dieta brasileira, considerando alimentos que representam cerca de 80% do consumo nacional de alimentos de origem vegetal.