Festival de Ostras retorna a Salvador com novidades e sabores exclusivos

O Festival de Ostras da Proa e da Cia do Sertão está de volta a Salvador para sua terceira edição, que acontece de 18 a 20 de fevereiro, das 18h às 23h, na Pituba. O evento promete uma experiência gastronômica única, reunindo frutos do mar e cervejas artesanais.

O chef Ricardo Vallari trará pratos de sucesso das edições anteriores, como ostras frescas com azeite e limão, além de novidades, como ostras com raspadinha de caipirinha e flor de sal. Para acompanhar, a mestre cervejeira Débora Lehnen oferecerá cinco rótulos sour servidos diretamente da torneira, enquanto a Proa disponibilizará mais de 12 tipos de cervejas artesanais.

Comprometido com a valorização de insumos locais, o festival utilizará ostras fornecidas pela Aliança Kirimurê.