Salvador registra o maior aumento da cesta básica em janeiro

Em janeiro de 2025, o custo da cesta básica subiu em 13 das 17 capitais onde o DIEESE (Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos) realiza mensalmente a Pesquisa Nacional da Cesta Básica de Alimentos. A maior alta foi registrada em Salvador, com um reajuste de 6,22%. Embora a capital baiana tenha o maior percentual de aumento, ela não possui a cesta básica mais cara do país.

São Paulo liderou entre as capitais com o maior custo total da cesta básica, atingindo R$ 851,82. Florianópolis (R$ 808,75), Rio de Janeiro (R$ 802,88) e Porto Alegre (R$ 770,63) completam o ranking. Nas cidades das regiões Norte e Nordeste, onde a composição dos itens varia, os menores custos médios foram registrados em Aracaju (R$ 571,43), Recife (R$ 598,72) e João Pessoa (R$ 618,64).

Em Salvador, o custo da cesta básica em janeiro de 2025 foi de R$ 620,23, marcando um aumento de 4,55% em comparação com janeiro de 2024. Entre dezembro de 2024 e janeiro de 2025, nove produtos essenciais apresentaram aumento nos preços médios. Os destaques foram o tomate (50,47%), café em pó (15,05%), banana (5,31%), manteiga (4,87%), carne bovina de primeira (2,11%), farinha de mandioca (1,39%), pão francês (0,84%), óleo de soja (0,63%) e leite integral (0,28%).