Preço do café atinge novo recorde e deve seguir pressionando a inflação em 2025

O preço do café continua a registrar níveis elevados, com a previsão de que essa tendência persista até o fim do primeiro semestre de 2025. Esse cenário é impulsionado por condições climáticas adversas nas últimas safras e pela escassez global de estoques. Em 29 de janeiro, a commodity atingiu US$ 3,6655 por libra-peso, o maior valor desde 1977, superando o preço registrado em outubro de 2023.

No Brasil, o preço do café para o consumidor final subiu cerca de 40% em 2024. Em janeiro, o quilo de café torrado e moído estava cotado a R$ 29,62, e em dezembro saltou para R$ 42,65.

Esse aumento acentuado se deve a uma combinação de fatores, como a severa geada de 2021, que afetou a produção brasileira, além de outros fenômenos climáticos que impactaram países produtores como Vietnã, Colômbia e Indonésia. Ao mesmo tempo, o consumo global segue em expansão, com destaque para a China e outros mercados asiáticos, o que tem reduzido os estoques e pressionado os preços desde outubro de 2023.

Como maior produtor mundial de café, o Brasil aumentou suas exportações, atingindo um recorde de 50,443 milhões de sacas em 2024, um crescimento de 28,5% em comparação a 2023. Com a escassez de café verde e a contínua inflação dos preços, a expectativa é de que o café se mantenha caro durante o ano de 2025.